Estaminet Au Vieux de la Vieille沿用了最原始的佛兰德传统，提供来自北方的典型菜肴：

Gratin de la Vieille（煎饼配以Maroilles做成的薄烤饼，塞满菊苣，火腿和Maroilles）和Speculoos慕斯。

Au Vieux de la Vieille餐厅还可以作为咖啡厅，在这里您可以一边喝生啤酒一边玩传统的ch'tis游戏。从20世纪初开始，陶器，装饰和时期音乐就使您沉浸在北部小酒馆的氛围中。